期刊信息
刊名：中国修复重建外科杂志
曾用名：修复重建外科杂志
主办：中国康复医学会;四川大学
主管：中华人民共和国国家卫生健康委员会
ISSN：1002-1892
CN：51-1372/R
语言：中文
周期：月刊
影响因子：1.008997
数据库收录：
文摘杂志;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中国科学引文数据库（2015-2016）;中国科学引文数据库（2017-2018）;中国科学引文数据库（2019-2020）;医学文摘;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;生物医学检索系统;文摘与引文数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：外科学
期刊热词：
论著
曾用名：修复重建外科杂志
主办：中国康复医学会;四川大学
主管：中华人民共和国国家卫生健康委员会
ISSN：1002-1892
CN：51-1372/R
语言：中文
周期：月刊
影响因子：1.008997
数据库收录：
文摘杂志;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中国科学引文数据库（2015-2016）;中国科学引文数据库（2017-2018）;中国科学引文数据库（2019-2020）;医学文摘;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;生物医学检索系统;文摘与引文数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：外科学
期刊热词：
论著
肝脏不好的人常吃点，修复肝细胞，排出肝脏毒
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】肝脏不好的人常吃点猪肝菠菜汤，不仅修复肝细胞，还能排出肝脏毒素，使肝脏更干净！ 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品，更重要的是它具有补血
肝脏不好的人常吃点猪肝菠菜汤，不仅修复肝细胞，还能排出肝脏毒素，使肝脏更干净！
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。幼儿常吃猪肝，可使眼睛明亮，精神充沛。
猪肝含有的一些物质可以帮助人体补血、明目、改善皮肤、抗癌、抗衰老等。《圣惠方》中则记载猪肝可以调理肝脏虚弱。也可治急性传染性肝炎。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
推荐【猪肝菠菜汤】
功效：补血、明目、养肝、润肠通便等
做法：
1）猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。
2）将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。
3）放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。
肝脏不好的不妨试试这道养肝明目补血的汤吧！
文章来源：《中国修复重建外科杂志》 网址: http://www.zgxfzjwkzz.cn/zonghexinwen/2021/0430/1099.html